為進一步加強校園食品安全宣傳教育工作，讓學生養成合理健康的飲食習慣，營造良好的校園食品安全環境，近日，長沙市岳麓區市場監督管理局、岳麓區教育局與廣電計量聯合策劃，推出以“合理膳食，健康成長”為主題的食品安全開學第一課，通過視頻授課的形式，科普“合理膳食”的重要性及相關知識點，為岳麓區近百所中小學學生上了一堂別開生面的食品安全知識課。
????????廣電計量食品檢測技術專家分享《合理膳食 健康成長》食品安全知識課
????????學生們認真觀看講課視頻
“科學的飲食應該是怎樣的？”“常見的食物都有哪些營養？”“如何正確選擇零食？”......課堂上，一系列問題吸引了學生們的注意。廣電計量食品檢測技術專家張建輝結合數據和實例，生動形象地解答了校園生活中容易忽視的膳食問題，獲得了師生們的一致點贊。后續， “食品安全開學第一課”還將繼續走進長沙岳麓區其他學校，為更多學生科普食品安全知識。
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活動期間，岳麓區市場監督管理局副局長張健、湖南廣電計量副總經理劉麗娜接受湖南都市頻道采訪，普及推廣食品安全進校園活動
校園食品關系到下一代的健康成長
是社會關注的重點和焦點
廣電計量作為國有第三方檢測機構
長期為各地提供“食品安全管家”服務
助力食品安全走進校園！
1、飲水安全風險監測
校園的飲水安全主要涉及到直飲水、桶裝水以及生活飲用水，廣電計量擁有《GB 5749-2006 生活飲用水衛生標準》106項的全項檢測能力，能夠為學校飲水提供全面的食品安全風險監測服務，近幾年為湖南省各地教育系統和學校提供直飲水、飲用水的風險監測服務。
2、食堂原材料食品安全風險監測
定期對部分高風險的原材料采取重點項目監控，廣電計量依據承擔抽檢工作的大數據庫，能夠為客戶提供重點監控風險項目建議；針對新引入原材料供應商時對原材料進行全面的風險摸排，全面排查風險和高風險項目。
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廣電計量參與2020年中國人民解放軍國防科技大學食堂原材料風險監測項目、佛山市南海區市監局“你點我檢”活動，助力學校食堂原材料風險監測。
3. 食堂原材料快檢服務
食堂的原材料存在快消耗的特點，快檢技術越來越成為食堂的餐飲環節進行食品安全風險監控的技術支撐手段，廣電計量提供從快檢室的建設到運營的一站式服務，主要檢測食堂食材的農藥殘留、甲醛、亞硝酸鹽、黃曲霉素、酸價、過氧化值、獸藥殘留等有害物質。
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2017-2021年，廣電計量為全國各地中學食堂提供食品快檢服務，保障中考、高考期間校園食品安全。
4.食堂的環境衛生安全監測
“病從口入”，主要是由于食物的微生物污染，而食物微生物污染和食堂的環境衛生息息相關，廣電計量可結合餐飲具以及食品操作和存儲區域的衛生狀況，提供食堂的環境衛生安全風險監測建議。
5.學生餐營養成分檢測
《營養與健康學校建設指南》要求“學校食堂和校外供餐單位要根據當地學生營養健康狀況和飲食習慣搭配學生餐，做到營養均衡；制定食譜和菜品目錄，每周公示帶量食譜和營養素供給量，帶量食譜定期更換”，廣電計量根據《餐飲食品營養標識指南》為學校食堂提供營養成分檢測。
6、校園食品安全培訓
《學校食品安全與營養健康管理規定》等要求學校配備專職或兼職食品安全管理員，食品安全管理員要定期接受培訓和考核。廣電計量全年長期提供食品安全管理員的培訓和考核，并針對學校食堂開發了一系列的相關培訓課程，并且能夠針對學校的特殊需求提供定制化的培訓方案。
7、 食堂食品安全風險預防式檢查
廣電計量可為學校食堂提供食品安全風險預防式檢查或者巡查，協助學校尤其是教育集團完善學校食堂的食品安全運營體系，規范食堂的日常操作等。
2021年，廣電計量受長沙高新區委托對轄區的學校食堂開展食品安全風險評估工作，通過這項工作對食堂的食品安全風險進行評估打分，為后期的監管提供參考。
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2017-2021年，廣電計量為全國各地中學食堂提供食品快檢服務，保障中考、高考期間校園食品安全。
8、食品安全宣傳教育
廣電計量建有湖南省首家食品安全宣傳教育基地，該基地現已升級為湖南省科普教育基地。廣電計量作為國有計量檢測機構，積極履行社會責任，定期提供食品安全科普宣傳教育服務，通過趣味實驗、科普宣傳材料、專家授課等形式面向校園師生開展食安教育。
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長期以來，廣電計量持續開展“食品安全知識講座”、“食品安全開放日”等系列活動，普及食品安全知識。
除食品以外
玩具、文具、校服、跑道、室內環境等
均關系到學生安全健康
廣電計量圍繞校園各種用品、生活環境
構筑一站式安全排查及檢測服務能力
全面守護學生安全健康！
未來，廣電計量不斷提升檢測技術能力
持續支撐政府監管部門工作
打造堅實的食品安全防護網
助力推動食品安全共享共治
為老百姓食品安全保駕護航！